طريقة عمل زنود الست

رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)

3 علب × 170غ قشطة نستله، مطبوخة

3 أكواب زيت للقلي

3 أكواب قطر

فستق ناعم للتزيين

زهر الليمون للتزيين (اختياري)
الوصفة
.
توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة

أخرى بجهة العرض

. توضع ملعقتان كبيرتان من قشطة نستله المطبوخة

حيث تلتقي قطعتا العجين

. تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على

القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة

. تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت

الساخن حتى تتلون

. ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر

. بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق

الناعم وزهر الليمون

. ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات

السوبرماركت والحلويات.

طريقة تحضير :القطر (شيرة)
---------------------------

. مدة التحضير-10 دقائق، الكمية-3 أكواب

. يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من
الماء

ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

. ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

. بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون

الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
.
تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر.

يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

طريقة تحضير :القشطة المطبوخة
-----------------------------
. مدة التحضير-15 دقيقة
. تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
. عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
. تمزج 3 علب × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

***والف عافية

مشكووووورين اخت اميرة الشعراء

وعاشت ايدج عالزنود الطيبة هع هع هع

طبعا اكو اعضاء هنا ميعرفون شنو زنود الست

زنود الست نوع من انواع الحلويات العراقية الشهيرة

وعلى كل حال هيه طيبه وخلص هههههههههههههه

تقبلي مروري اخت اميرة الشعراء

ودمتِ والجميع بود

هههههههههههههههه شكرا اخي على مرورك

.... عدد الرسائل : 406 تاريخ التسجيل : 02/10/2007

مشكووووورة وعاشت ايدج أختي تقبلي تحياتي

شكرا اخي تسلم على مرورك والف عافية هع

عاشت ايدِك على زنود الست

سلمت يمناكي

دمتم ـبود

هلووووووووووووووووو

هاي شنو الخيانه اشو حلويات وزنود الست

بسيطه اميرة متعزميني هههههههههههههههههههههه

مشكوورة على المووضوع الحلو تسلمين

شكرا اخي على مرورك وشكرا حبي دلوعة غير انتي مجنتي موجودة علمود
اعزمج هعهعهعهع تسلمين على المرور

يلا ميخالف خيرهه بغيرهه ههههههههههههههههههههه

شكرا الج أميرة

ـآميرهـ بقلك ابعثي الوصفة عالفاكس من شان اعملها ههههههههههههههههههههه

وانا راح احط الفاكس بالمطبخ اجهزه الك ههههههههههههههههههههههههههه

تقبلي ودي واحترامي واذا ما طلعت الطبخه طيبة عادي لان انتي طيبة

حًٍَسًٍَآًٍَمًٍَ ـًٍَآًٍَلًٍَرًٍَآًٍَوًٍَيًٍَ

يسلمووووووووووووووووووووو فديتك عالطبخة الحلوة بس نريدها من تحت دياتك الحلوة

ههههههههههههههههههههه ان شاء الله من نرجع لبلدنة اسويلكمياها اعزمكم بالمطعم مالتي
ههههههههههه تسلم اخوية على المرور

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

انشاء الله ترجعين على بلدك بخير وسلامة امين يا رب

اميننننننننن تسلم اخي

.... عدد الرسائل : 406 تاريخ التسجيل : 02/10/2007

حلويات رائعة عفوا موضوع رائع ههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههه شكرا عموري بالعافية تسلم على المرور